今度の台所の余りもの野菜。じゃがいもです。ちょっとじゃがいものことを忘れていたら見事に立派な目が生えていました。じゃがいもって美味しくって嫌いな人はあまりいないと思いますが、でもジャガイモの目には毒素が含まれてるので、こんなふうにじゃがいもの目が出てきたら綺麗に処理をしないとちょっと危ないことになります。小学校の時の家庭科の授業でそう習いました。血行記憶力が良いんですよ、食べ物に関しては！
というわけで、芽の処理をしっかりして、じゃがいもを食べてしまわないといけない！じゃがいも料理は結構好きなので、例えば煮物にしたり、揚げてみたりとバリエーションはたくさんあります。ちょっとおしゃれなところでじゃがいものニョッキなんてどうでしょう！？じゃがいもを使ったパスタなんて、なかなか食べられるものではないし、レストランで注文しようにもあまり無いものだと思います。だから、ちょっと手間をかけて作ってみるのがいいかもしれませんよね！
今日は特に何をしていたわけでものないのになんだかとっても忙しい日でした。夕ご飯を作るのも面倒くさくなるくらなんだかバタバタしていた一日で、結局夕ご飯は適当に作って終わりです。こういう時ってあまり無理をせずに簡単に、自分に楽なようにするのが一番いいですよね。
作ったものは本当に簡単な料理。豚汁と菜の花のおひたしに漬物とご飯。シンプルな夕ご飯でした。
明日は頑張って料理しょうと思っているのですが、こんなに要領が悪いと夕ご飯の時までうまく時間が使えない。。。時間を使うのがちょっと下手になっているような気がします。ちょっと疲れがたまっているのかな！？あすは手の込んだ料理を作ってみたいです。餃子とか焼売とか。。。みんなで美味しく食べられるものを作って家族を喜ばせてあげたいです。毎日、ばたばたしているといつも完璧には出来ないから、メリハリをつけて毎日を過ごさないと、自分がしんどくなってしまうから、自分のためにも休養日を！！
このゴールデンウィーク、友だちと久しぶりにゆっくり過ごせました。女性が３人以上集まると始まるのが井戸端会議。今年のテーマは美肌。まぁ今年というかいつも女性の関心の第一番に美容のことがありますよね。私も美容関係の話はいつでも大好きです。なんてたって女性のきれいになりたい願望は遺伝子に組み込まれえている（と思う）ので仕方がないですよね。
ニキビの話題も盛り上がりました。ニキビ跡ってニキビのできる部分によってあとの成り方が違いますよね。皮膚の薄い分部では後になりやすくって、ニキビ跡になったとしたらなかなか薄くなってくれない、ちょっとした赤いシミのようになってしまいます。だからニキビはつくらないことが一番です。ニキビ専門の化粧品案内はこちらです。→詳細はこちら
もし本気でニキビを繰り返したくない人はこういう専門の化粧品を使うのも良いかもしれませんよ！やってみ無駄とおもわないで、騙されたと思ってもいいので試してみてくださいね！
久しぶりにある友達だから、たくさん話したい！そんな時は見晴らしの良いカフェとかゆっくりと落ち着けるカフェに行くのが一番ですよね。私の最近のお気にりのカフェは川沿いにあるカフェで、お昼間にゆっくりと船を見ながらのんびりと過ごすことが売りになっているんです。晴れたら見晴らしが本当に素晴らしくって、気持ちがすっかりリラックス出来ます。良い感じのカフェを教えてくれたのは実は妹で、こんなにいい場所があるのならもっと早くに教えて欲しかったって思ってしまうほどです。
そこのカフェのお薦めはケーキセット。ハーブティーでもセットの飲み物になります。こんなふうに午後のひとときをハーブティーとケーキで過ごすなんてすごく贅沢だと思いませんか？
今やカフェ情報なんて雑誌で探せる時代。でもビジネスが絡んでいるのも事実。だから本当にいいカフェを探そうと思うのなら是非クチコミで探してくださいね！良いカフェ情報はカフェ通が持っていますよ！
今日のお昼は野菜炒め。なんの変哲もない野菜炒めなんですが、今日はちょっとお洒落にバジル・オイルを使って作ってみました。オイルに元々バジルの香りがついているので、風味があっていい感じでした。味付けはシンプルに塩と胡椒のみ。バジル・オイルの風味をしっかり残したかったんですよね、野菜炒めには目玉焼きをのせてみました。ほうれん草と人参とトマトの野菜炒めの上に鮮やかな黄色と白の目玉焼き。色彩感覚もしっかり満足できる、良い感じの料理になりました。突合せにはこちらもシンプルにトーストしただけのパン。バターも付けませんでした。こうするとパンとオリーブ・オイルの風味がしっかりと活きて、良い感じです。
特に予定もない日曜日はこんな風に冷蔵庫の中に入っている残り物の野菜やお肉を使ってしっかり食材を使い切ることが私の習慣です。お弁当や外食の毎日も良いけれど、たまにはこんな日曜日の昼ご飯も良いですよね。
最近、白髪が目立つようになってきたのですが・・・その白髪の一本一本をハサミで切っているので結構大変です。白髪って一度なってしまったら一生このままでしょ！？それって結構悲しいから、最近はこれ以上白髪が増えたなら白髪染めをしようって決めています。ハサミで白髪を毎日切るのにはちょっと疲れちゃいましたよ。それほど、私、まだ年寄りってわけでもないんだから！
完全に白髪になってしまった髪の毛には白髪染めできないらしいですね。それほど白髪って自己主張が強いみたいです。白髪混じり、まだら頭ならヘナを使ってみたりしたいと思っているのですが、でも完全に白髪になってしまうとそれも難しそう。白髪染めを選ぶのにも苦労しちゃいます。
友達は若白髪だけれど、逆にそれを利用して明るめの色を白髪の上から入れています。私もそうすれば良いのだろうけれど、ちょっと派手なような気がして・・・。
でも、思い切ってオシャレに染めてしまうのも一つの案ですよね。
一日の中で自由に使える時間って一体どれくらいありますか？私の場合はほとんどありません。家族のための時間と仕事のための時間、それで一日が終わってしまうという感じです（涙）
でもこれは嬉しいことでもありますよね、ただときどきちょっと悲しくなることも。あぁ、自分の時間がもっと欲しい！こんなふうに思うのって贅沢ですよね。
最近は時間の使い方を工夫しています。例えば、時間のあるときにご飯のおかずを沢山作っておいてそれを冷凍保存したりしています。それからスーパーで買ってきたモノを保存するときは下ごしらえまでしてから冷凍するとか…。こういうちょっとした工夫ですが、簡単なことばかりですがその効果はしっかりと出ています。本当に何気ないのですけれどね。
自分の時間が一日に１時間だけでも持てるのと持てないのとでは気持ちの余裕が違いますよね。私は自分の時間が少しあったら本を読むようにしています。それも難しい本や小説ではなくて簡単な自己啓発本とか雑誌を読んでいます。そうすると心がスキッと軽くなってまた何かやろうという気持ちになるんですよね。心の持ち方って本当に些細なことで変わりますね！
最近なんとなくパンケーキが食べたい気分です。いま巷ではパンケーキが流行っているってご存知ですか？この間テレビでそんな特集がされていましたっけ。私の好きなタイプのパンケーキは小さい頃から同じです。メープルシロップ＋バターの組み合わせ。メープルシロップを蜂蜜に変えてもOKです。この組み合わせに本当に弱いんですよね。特にバターが発酵バターだったらなお良い感じです。
パンケーキというと子供の頃、母親がおやつのじかんに作ってくれたというイメージがあります。誰にでも愛されるお菓子ですよね。子供の頃のパンケーキといえばマーガリンにイチゴジャムが定番でしょうか。でも今時のパンケーキだとチョコレートやアイスクリームがのっているなんてものもあるんですよ。今やパンケーキにも豪華さが求められているのかもしれませんね。市販のホットケーキミックスを使うと本当に簡単に作れてしまうパンケーキ。ご自分のオリジナルのトッピングをのせた自分だけのオリジナルレシピのパンケーキを作ってみてはいかがですか？
妹が看護師です。
人の健康や病気を治すプロ、そういえばとてもカッコいいのですが、でも実際現場で働いている者にとってはかなり過酷な現場なようです。まだ妹若いので夜勤を突きに回以上しても体力が回復していますが、でもこれが段々年齢を重ねるごとにかなりハードになってくるようです。まぁ、それはそうですよね、だって普通の人が寝ているときにきつい仕事をしているのですから。その分安定した収入を貰っている、といえばそうなるのですが、でも若いうちだから出来る仕事という感じがします。
看護婦の資格をもっていると職場を変えるのも難しくないようです。妹曰く「資格持ちの特権」だそうです。でもちゃんと転職先を調べておかないと転職前の職場と同じような条件で働かなきゃいけない、といった状況になる場合もあります。だから下調べは大切。ネットでも医療職系の転職サイトもあるようなので、そういう専門の転職サイトを賢く利用したいものですね！
もういい加減暖かくなって欲しいのですが、まだ寒い日が続くこの冬。今年の冬ってなんか長くないですか？節分も済んだというのに雪が連日降っている今日このごろ。地球温暖化が感じられない！最近知ったんですけれど、「冬うつ病」というのもあるらしく、冬ってやっぱり暗くて重くて誰にとっても辛いものなんだなぁ、っと思っています。私の場合は極度の冷え性なので、冬の寒さの感じ方は人一倍だそうです。この原因は血行が悪いのにあるらしく、寒いから部屋に閉じこもるのを止めて外で軽くウォーキングとかをやったほうがいいとお医者さんから言われました。冬は運動不足にもなるし、でもよく食べるので毎年悪循環に陥ります。この悪循環が嫌い！まぁ、そんなわけで家でヨガでも始めようと思い立ち、DVDを買いました。これなら気軽に始められます。私には気軽で手軽に何かを始めるのがあっているみたいです。まぁ、そんなわけで今週の日曜日から友達を自宅に呼んでヨガ教室開始です。楽しくヨガを始めるにはこれが一番！